Argomento:FOOD e SCIENCE FESTIVAL FESTIVAL-evento dell'Ordine: Eccellenze Gastronomiche-un gioco di squadra di professionalità
Titolo/Oggetto:
Data di pubblicazione:06/05/2019
Testo:Evento organizzato dall'Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della provincia di Mantova all'interno di Food & Science Festival 2019 . Sarà un viaggio nella filiera agroalimentare mantovana, fra gusto, proprietà nutrizionali e sostenibilità ambientale, economica e sociale. Saranno illustrati al pubblico le fasi di produzione di prodotti tipici del territorio per far conoscere come diverse figure di settori apparentemente lontani tra loro, come la ricerca scientifica, i professionisti tecnici e la ristorazione, in realtà collaborino all’unisono con i produttori alla creazione di eccellenze gastronomiche invidiate in tutto il mondo. Interverranno Ettore Capri, Giampaolo Plebani, Albertina Chirico. Animerà la discussione il giornalista scientifico Alberto Agliotti Al termine una degustazione guidata Si invitano gli iscritti a coinvolgere parenti, conoscenti ed amici. Crediti formativi previsti Con l'occasione, verrà lanciata anche a Mantova la campagna di comunicazione #DottoreAgronomo, #DottoreForestale, #ilprofessionistachecercavi
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